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ロースト:★★★★☆(フレンチ)
苦み:★★★★☆
酸味:☆☆☆☆☆
甘味:★★★★☆
★深煎りのマンデリンです。店主がシングルで一番好きな豆がマンデリンです。深煎りならではの芳醇な香りと、濃厚ながらもすっきりとした苦味の奥に甘さを含み、そのまま飲んでも、ミルクを入れても、その存在感は薄れることなく、飲んだ後には余韻を感じます。少し時間をかけて飲むと、冷めるにつれ甘みが増し、味の変化も楽しめます。もちろんアイスコーヒーにしてもお楽しみいただけます。
★内容量:100g
★送料は別途頂戴いたします。
クリックポストで、100g袋を3袋まで同梱可能です。
★ご注文タイミングにより、次のロースト日程まで間が空いてしまい、お届けまで少々お待ちいただく場合がございますが、なにとぞご了承ください。
★豆の基本情報
生産地域:スマトラ島北部 リントン・ニ・フタ 及び パランギナン
輸出業者:エカヌサジャヤ社
標高 :1,400~1,500m
栽培品種:ティピカ系
商品規格:G1、スクリーンサイズ17UP
精選方法:WET HULLED(スマトラ式)
クロップ:2023年5-7月
SCA評価:83.25点
★賞味期限:焙煎日から30日(焙煎日は袋に記載しております)
★保存方法
・高温や直射日光を避け、常温保存又は冷暗所にて保存
(冷蔵、冷凍保存も有効です)
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