自家焙煎 Roast Shack

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  • Sweet Rocksteady ブレンド 中深煎り 100g

    ¥750

    ロースト:★★★☆☆(フルシティ) 苦み:★★☆☆☆ 酸味:★★★☆☆ 甘味:★★★★☆ ★店主所属のスカバンド、The KING LION のオフィシャルブレンドコーヒーです。コーヒーのルーツ、エチオピアの甘味と、華やかな酸味と香りのグアテマラをブレンドし、甘酸っぱいロックステディをイメージしました。ルードボーイズ&ガールズには特にオススメです!! ★内容量:100g ★送料は別途頂戴いたします。 クリックポストで、100g袋を3袋まで同梱可能です。 ★ご注文タイミングにより、次のロースト日程まで間が空いてしまい、お届けまで少々お待ちいただく場合がございますが、なにとぞご了承ください。 ★賞味期限:焙煎日から30日(焙煎日は袋に記載しております) ★保存方法 ・高温や直射日光を避け、常温保存又は冷暗所にて保存  (冷蔵、冷凍保存も有効です)

  • Bitter Ska ブレンド 中深煎り 100g

    ¥750

    ロースト:★★★☆☆(フルシティ) 苦み:★★★☆☆ 酸味:★★☆☆☆ 甘味:★★★☆☆ ★店主所属のスカバンド、The KING LION のオフィシャルブレンドコーヒーです。エチオピアとグアテマラのブレンドであるSweet Rocksteadyに、コク深い苦味と甘味の、深煎りマンデリンをブレンドしてcoolに仕上げました。Killer Ska のお供にどうぞ! ★内容量:100g ★送料は別途頂戴いたします。 クリックポストで、100g袋を3袋まで同梱可能です。 ★ご注文タイミングにより、次のロースト日程まで間が空いてしまい、お届けまで少々お待ちいただく場合がございますが、なにとぞご了承ください。 ★賞味期限:焙煎日から30日(焙煎日は袋に記載しております) ★保存方法 ・高温や直射日光を避け、常温保存又は冷暗所にて保存  (冷蔵、冷凍保存も有効です)

  • Kenya AB クイーンアリーヤ 中煎り 100g

    ¥750

    ロースト:★★☆☆☆(ハイ) 苦み:★★☆☆☆ 酸味:★★★☆☆ 甘味:★★★☆☆ ★香り豊かでフローラルな甘味に、柑橘を思わせる酸味。すっきりとした後味です。ボディもあり、ケニアの個性が出ています。 ★内容量:100g ★送料は別途頂戴いたします。 クリックポストで、100g袋を3袋まで同梱可能です。 ★ご注文タイミングにより、次のロースト日程まで間が空いてしまい、お届けまで少々お待ちいただく場合がございますが、なにとぞご了承ください。 ★豆の基本情報 生産地域:ケニア共和国 中央 輸出業者:IBERO(K)LTD 標高 :1,600~1,900m 栽培品種:SL34、Ruiru11、SL28 商品規格:AA、S18‥9%、S17‥54%、S16‥30%、S15‥7% 精選方法:WASHED クロップ:2022/2023 Qグレード認証:83.58点 ★賞味期限:焙煎日から30日(焙煎日は袋に記載しております) ★保存方法 ・高温や直射日光を避け、常温保存又は冷暗所にて保存  (冷蔵、冷凍保存も有効です)

  • Roast Shackブレンド 中深煎り 100g

    ¥750

    ロースト:★★★☆☆(シティ~フルシティ) 苦み:★★☆☆☆ 酸味:★★☆☆☆ 甘味:★★★☆☆ ★マンデリンを中心に据えたアフターミックスのハウスブレンドです。中深前後のブレンドですが、「すっきりしていて毎日でも飲める」事を意識しています。季節や豆の状態により配合バランスを変える場合があります。 ★内容量:100g ★送料は別途頂戴いたします。 クリックポストで、100g袋を3袋まで同梱可能です。 ★ご注文タイミングにより、次のロースト日程まで間が空いてしまい、お届けまで少々お待ちいただく場合がございますが、なにとぞご了承ください。 ★賞味期限:焙煎日から30日(焙煎日は袋に記載しております) ★保存方法 ・高温や直射日光を避け、常温保存又は冷暗所にて保存  (冷蔵、冷凍保存も有効です)

  • MXR 深煎り 100g

    ¥750

    ロースト:★★★★☆(フレンチ) 苦み:★★★☆☆ 酸味:★☆☆☆☆ 甘味:★★★☆☆ ★プレミックスのハウスブレンドです。深煎りの苦味と甘味のその奥に、ほんのり酸味を感じるポイントを目指しています。季節や豆の状態により配合バランスを変える場合があります。 ★内容量:100g ★送料は別途頂戴いたします。 クリックポストで、100g袋を3袋まで同梱可能です。 ★ご注文タイミングにより、次のロースト日程まで間が空いてしまい、お届けまで少々お待ちいただく場合がございますが、なにとぞご了承ください。 ★賞味期限:焙煎日から30日(焙煎日は袋に記載しております) ★保存方法 ・高温や直射日光を避け、常温保存又は冷暗所にて保存  (冷蔵、冷凍保存も有効です)

  • マンデリン ビンタンリマ 深煎り 100g

    ¥850

    ロースト:★★★★☆(フレンチ) 苦み:★★★★☆ 酸味:☆☆☆☆☆ 甘味:★★★★☆ ★深煎りのマンデリンです。店主がシングルで一番好きな豆がマンデリンです。深煎りならではの芳醇な香りと、濃厚ながらもすっきりとした苦味の奥に甘さを含み、そのまま飲んでも、ミルクを入れても、その存在感は薄れることなく、飲んだ後には余韻を感じます。少し時間をかけて飲むと、冷めるにつれ甘みが増し、味の変化も楽しめます。もちろんアイスコーヒーにしてもお楽しみいただけます。 ★内容量:100g ★送料は別途頂戴いたします。 クリックポストで、100g袋を3袋まで同梱可能です。 ★ご注文タイミングにより、次のロースト日程まで間が空いてしまい、お届けまで少々お待ちいただく場合がございますが、なにとぞご了承ください。 ★豆の基本情報 生産地域:スマトラ島北部 リントン・ニ・フタ 及び パランギナン 輸出業者:エカヌサジャヤ社 標高 :1,400~1,500m 栽培品種:ティピカ系 商品規格:G1、スクリーンサイズ17UP 精選方法:WET HULLED(スマトラ式) クロップ:2023年5-7月 SCA評価:83.25点 ★賞味期限:焙煎日から30日(焙煎日は袋に記載しております) ★保存方法 ・高温や直射日光を避け、常温保存又は冷暗所にて保存  (冷蔵、冷凍保存も有効です)

  • グァテマラ SHB ウエウエテナンゴ 中深煎り 100g

    ¥750

    ロースト:★★★☆☆(フルシティ) 苦み:★★★☆☆ 酸味:★★☆☆☆ 甘味:★★☆☆☆ ★中深煎りのグァテマラSHBです。深めに煎ってもナッツやベリーを思わせる酸味が残り、フルーティな甘味が余韻として続きます。華やかな香りはグァテマラならでは。 ★内容量:100g ★送料は別途頂戴いたします。 クリックポストで、100g袋を3袋まで同梱可能です。 ★ご注文タイミングにより、次のロースト日程まで間が空いてしまい、お届けまで少々お待ちいただく場合がございますが、なにとぞご了承ください。 ★豆の基本情報 生産地域:グァテマラ ウエウエテナンゴ県 バリージャス地区 生産者:Asobagri組合(アソバグリ組合) 標高 :1,500m 栽培品種:カツーラ種 商品規格:SHB、S19‥12%、S18‥24%、S17‥28%、S16‥21%、S15‥15% 精選方法:WASHED クロップ:2023/2024 Qグレード認証:81.92点 ★賞味期限:焙煎日から30日(焙煎日は袋に記載しております) ★保存方法 ・高温や直射日光を避け、常温保存又は冷暗所にて保存  (冷蔵、冷凍保存も有効です)

  • コロンビア スウィートベリー SUP 中深煎り 100g

    ¥800

    ロースト:★★★☆☆(シティ~フルシティ) 苦み:★★☆☆☆ 酸味:★★★☆☆ 甘味:★★☆☆☆ ★少し浅めの中深煎りのコロンビア です。マイルドコーヒーの代表選手といわれるコロンビアですが、スウィートベリー SUPは、果実のような香り・風味に加え、チョコレートのようなコクのある甘味があり、ただのマイルドではない個性を主張します。価格も含め、トータルバランスの良いコーヒーで、おススメです。 ★内容量:100g ★送料は別途頂戴いたします。 クリックポストで、100g袋を3袋まで同梱可能です。 ★ご注文タイミングにより、次のロースト日程まで間が空いてしまい、お届けまで少々お待ちいただく場合がございますが、なにとぞご了承ください。 ★豆の基本情報 生産地域:コロンビア共和国 ウイラ県 輸出業者:SKN 標高 :1,300~1,800m 栽培品種:カスティージョ、コロンビア、カトゥーラなど 商品規格:SUP、S17UP 精選方法:WASHED クロップ:24年5-6月頃 SCA評価:83点 ★賞味期限:焙煎日から30日(焙煎日は袋に記載しております) ★保存方法 ・高温や直射日光を避け、常温保存又は冷暗所にて保存  (冷蔵、冷凍保存も有効です)

  • タンザニア サウステラ AA 中深煎り 100g

    ¥750

    SOLD OUT

    ロースト:★★★☆☆(フルシティ) 苦み:★★★☆☆ 酸味:★★★☆☆ 甘味:★★★☆☆ ★中深煎りのタンザニアです。昭和の頃のコーヒーイメージだと、キリマンジャロという呼び名で、どっしりとした苦味の中に酸味も残る王道な感じ。Roast Shackのタンザニアは、カシスやオレンジ、ドライフルーツを思わせる香りと酸味の中に、カラメルのようなコクと苦味を湛えた、まろやかでしっとりと甘いコーヒーです。 ★内容量:100g ★送料は別途頂戴いたします。 クリックポストで、100g袋を3袋まで同梱可能です。 ★ご注文タイミングにより、次のロースト日程まで間が空いてしまい、お届けまで少々お待ちいただく場合がございますが、なにとぞご了承ください。 ★豆の基本情報 生産地域:タンザニア南部 ンボジ(Mbozi) Songwe 生産者団体:NANGONDO AMCOS 標高 :約1,900m 栽培品種:ケント など 商品規格:AA(S18)、KIBO 精選方法:WASHED クロップ:2022/2023 SCA評価:83点 ★賞味期限:焙煎日から30日(焙煎日は袋に記載しております) ★保存方法 ・高温や直射日光を避け、常温保存又は冷暗所にて保存  (冷蔵、冷凍保存も有効です)

  • ブラジル カルモデミナス フローラルブルボン 中深煎り 100g

    ¥800

    ロースト:★★★☆☆(フルシティ) 苦み:★★★☆☆ 酸味:★★☆☆☆ 甘味:★★★★☆ ★中深煎りのブラジルです。供給元カルモコーヒーの売り文句のひとつが「ブラジルらしからぬ明るい酸味」です。スクリーンサイズを小さく抑えて安価に提供されており、そのぶどうやオレンジのような酸味を含んだ風味と、チョコレートや黒蜜のような甘味を手軽な価格で楽しめます。全体のバランスも良く、飲んだ後の余韻が楽しめます。 ★内容量:100g ★送料は別途頂戴いたします。 クリックポストで、100g袋を3袋まで同梱可能です。 ★ご注文タイミングにより、次のロースト日程まで間が空いてしまい、お届けまで少々お待ちいただく場合がございますが、なにとぞご了承ください。 ★豆の基本情報 生産地域:ミナスジェライス州カルモデミナス 輸出業者:カルモコーヒー社 標高 :平均1,250m 栽培品種:ブルボンアマレロ 商品規格:NO2、S15 精選方法:NATURAL クロップ:2024/5-9 SCA評価:82.25点 ★賞味期限:焙煎日から30日(焙煎日は袋に記載しております) ★保存方法 ・高温や直射日光を避け、常温保存又は冷暗所にて保存  (冷蔵、冷凍保存も有効です)

  • エチオピア モカ ゲイシャ G-3 中煎り 100g

    ¥750

    ロースト:★★☆☆☆(ハイ) 苦み:★★☆☆☆ 酸味:★★☆☆☆ 甘味:★★★☆☆ ★中煎りのエチオピアです(※RoastShackの中煎りは他店よりもやや深めと思います)。パナマの超有名・超高価なゲイシャとはグレードも精製方法も違いますが、ゲイシャ種特有の、フローラルな甘酸っぱい香りやフルーツを思わせる風味が楽しめる、コスパの良い豆です。ナチュラル精製のG3だけに、生豆起因の煎りムラが目立ちますが、それが却って複雑な香味を演出しているように思います。昔ながらのモカとはちょっと違う、爽やかな酸による後味や余韻を楽しんでいただければ幸いです。 ★内容量:100g ★送料は別途頂戴いたします。 クリックポストで、100g袋を3袋まで同梱可能です。 ★ご注文タイミングにより、次のロースト日程まで間が空いてしまい、お届けまで少々お待ちいただく場合がございますが、なにとぞご了承ください。 ★豆の基本情報 生産地域:エチオピア連邦民主共和国 カッファ(Kaffa)地域 ゲイシャ(Gecha)県 ゲワタ(Gewata)地区 農園名:ガニチ(Ganiti)農園 標高 :1,900~2,100m 栽培品種:ゲイシャ種 商品規格:S18‥1% S17‥7% S16‥25% S15‥34% S14‥22%、S13…11% 精選方法:NATURAL クロップ:2023 品質評価:---点 ※SCAやQグレードの評価点はありません ★賞味期限:焙煎日から30日(焙煎日は袋に記載しております) ★保存方法 ・高温や直射日光を避け、常温保存又は冷暗所にて保存  (冷蔵、冷凍保存も有効です)

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