エチオピア　モカ　ゲイシャ G-3　中煎り 100g

ロースト：★★☆☆☆（ハイ）
苦み：★★☆☆☆
酸味：★★☆☆☆
甘味：★★★☆☆

★中煎りのエチオピアです（※RoastShackの中煎りは他店よりもやや深めと思います）。パナマの超有名・超高価なゲイシャとはグレードも精製方法も違いますが、ゲイシャ種特有の、フローラルな甘酸っぱい香りやフルーツを思わせる風味が楽しめる、コスパの良い豆です。ナチュラル精製のG3だけに、生豆起因の煎りムラが目立ちますが、それが却って複雑な香味を演出しているように思います。昔ながらのモカとはちょっと違う、爽やかな酸による後味や余韻を楽しんでいただければ幸いです。

★内容量：100g

★送料は別途頂戴いたします。
クリックポストで、100g袋を3袋まで同梱可能です。

★ご注文タイミングにより、次のロースト日程まで間が空いてしまい、お届けまで少々お待ちいただく場合がございますが、なにとぞご了承ください。

★豆の基本情報
生産地域：エチオピア連邦民主共和国　カッファ(Kaffa)地域　ゲイシャ(Gecha)県　ゲワタ(Gewata)地区
農園名：ガニチ(Ganiti)農園
標高 ：1,900～2,100m
栽培品種：ゲイシャ種
商品規格：S19…10％、S18‥19％　S17‥27％　S16‥27％　S15‥12％　S14‥5％
精選方法：NATURAL
クロップ：2022/23
品質評価：---点　※SCAやQグレードの評価点はありません

★賞味期限：焙煎日から30日（焙煎日は袋に記載しております）

★保存方法
・高温や直射日光を避け、常温保存又は冷暗所にて保存
　（冷蔵、冷凍保存も有効です）